在福建省宁德市，养老这道题的答案，写在最具体的地方——
天蒙蒙亮，屏南县长桥镇柏源村长者食堂的烟囱里，飘起第一缕炊烟；同一片晨光里，88岁的颜浦秀正慢悠悠走向柘荣县城南社区嵌入式养老服务中心，剪纸和聊天是她雷打不动的日常；宁德市适老化产品体验中心的货架上，感应夜灯、助浴凳已摆好，等着老人试一试。
三个场景的背后，有一笔共同的账：2025年，宁德市销售福利彩票3.53亿元，筹集福利彩票公益金1.06亿元，累计投入3387.33万元用于养老服务等民生领域。
灶膛里的火，三年没断过
9月8日清晨5点，薄雾还没散尽，65岁的施芳推开福建省宁德市屏南县长桥镇柏源村长者食堂的门。随着木柴塞进灶膛，火苗“腾”地蹿起来，屋子的暖意跟着漫开。
施芳系着围裙站在灶前，锅铲翻动，油花“刺啦”发出声响。“当初村干部上门请我，说有项目让我来做饭，我是被‘骗’来的。”她手里的锅铲不停翻动，语气里却没了抱怨，“来了才知道，这些老人就等着这口热饭，哪舍得走。”
这一守，就是三年多。为了省下柴火钱，59岁的村民苏中杰经常从后山背柴回来。他翻过山坡，拣拾干透的木枝，回村后劈成小段码在灶屋一角。三年下来，柴垛换了一茬又一茬，灶膛里的火，没断过一天。
“这口灶是2023年6月14日动工搭建的，同年9月正式开伙。”据屏南县民政和人力资源社会保障局工作人员介绍，2022年以来，屏南县聚焦特困群体供养和生活兜底保障，瞄准山区农村困难群众和留守老人用餐问题，全力推行、高质量运营家门口的“长者食堂”项目。柏源村便腾出闲置老屋，改造成了厨房和餐厅。项目总投资22.5万元，其中省级福彩公益金投入15万元。如今，村里的20位老人每人每月缴300元，一日三餐便有了着落。
灶膛的火暖着山村的四季三餐，有人图一口热饭，也有人图这一屋子人。每天上午，村民苏礼寿都会走到村部，把当天的《福建日报》捎到食堂。“吃饭有了准点，我们的日子就有了盼头。除了地里的小农活，我们其他时间基本都在长者食堂。大家围在报架前，识字的念上几段，不识字的听个热闹。每一天都很踏实。”
老街巷里的“新去处”
这份踏实，不只在山村。顺着晨光走进宁德县城的老街巷里，老人们同样有了落脚的地方。
“颜奶奶来啦。”9月8日上午8点，福建省宁德市柘荣县城南社区嵌入式养老服务中心照护员小周迎上来，熟络地接过88岁的颜浦秀手里的布袋。颜浦秀径直走向一楼活动室，“我都来这三年多了。每月480元一张会员卡，午饭晚饭都解决，每餐三菜一汤8元”。
养老服务中心面积1000平方米，是2024年省级为民办实事项目，项目总投资230万元，其中省级福彩公益金投入100万元。不只是入住老人，楼里的孝老食堂对周边孤寡、留守、特困的柘荣户籍老人也都开放。“搭伙的有20多个人，”颜浦秀指了指门口几位，“有的是家属上班顾不上，有的是独居，有的就图个热闹。”
“养老，应该回到老人熟悉的街巷里来。比起传统养老机构‘高墙里的距离感’，嵌入式养老的底色是‘邻里间的烟火气’。”柘荣县民政和人力资源社会保障局工作人员表示，把养老院“嵌”进社区，老人不离家，子女顺路探望，专业服务触手可及。服务先因人而异，摸清健康状况、生活习惯，再定方案：日托、全托、临时托养或上门。
同样的烟火气，在100多公里外的屏南延续。让老人“留在熟悉的地方、过有滋有味的日子”，这是屏南县古峰镇嵌入式养老服务中心探索的方向，也是宁德山区县城正在琢磨的同一道题。
据屏南县古峰镇嵌入式养老服务中心负责人介绍，中心依托原有酒店空间改造而成，项目总投资280万元，其中省级福彩公益金投入200万元。
84岁的吴金钿是中心入住的第一位住户。“吴奶奶是6月14日入住，刚来的几天，天天吵着要回去。”护理员回忆，“饭菜不合口味、空调太冷、被子太厚，这些她都讲过。但三个月后，奶奶气色一天比一天红润。”
如今，吴金钿反倒劝起身边的老伙伴：“在这里，吃得好睡得好，比家里还舒心。插花、手工、周边游排得满满当当，生活充实又快乐。”
一节扶手，老人居家更安心
吃有食堂、玩有去处，养老服务供给正向村、社区延伸。要让老人居家也安心，养老服务的半径还在继续缩短。居家适老化改造，补的正是这“最后一米”。
前不久，宁德市适老化产品体验中心在蕉城区揭牌。200多平方米的展厅里，防滑垫、助浴凳、感应夜灯、一键呼叫器等依次排开，老人可以上手摸一摸、试一试，合意了再作打算。体验中心负责人介绍，店里卖的不只是商品，而是一套“一户一策”适老化改造服务。从入户评估、方案设计，到施工验收、日后质保，扶手装在哪面墙、夜灯插在哪个插座，都照着老人的起居习惯来定。健康监测、养老政策咨询、智能设备使用，同样有人手把手地教。
“该中心共投入20万元市级福彩公益金，推动‘银发+福彩’深度联动、双向赋能的又一次实践。”宁德福彩相关负责人表示，老人来体验适老化产品、咨询养老政策的同时，还可以顺手参与公益福彩。“福彩公益金的来路与去路，也在这里迎面相遇。从受益到懂得，暖流就这样在老人心里转了一圈、留了下来。”
方寸彩票，连着万家灯火。一盏灯能亮多久？一顿饭能热几年？答案，藏在更长远的打算里。宁德市民政局相关负责人表示，将充分发挥福彩公益金在支持老年人福利事业方面的积极作用，紧扣《宁德市养老服务业高质量发展三年行动计划（2026—2028年）》主线，把优化“互助孝老食堂”助餐模式、推进居家适老化改造列入重点任务，并逐步建立起涵盖居家、社区、机构相协调，医康养护相结合的养老服务体系，让改革发展成果更公平、更广泛地惠及全市老年群体配资第一门户，真正实现老有所养、老有所安、老有所乐。
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